La creadora Hermelis Suyco Cayo ha desarrollado una innovadora creación culinaria, se trata de la Mayonesa de Papa. Este producto nutritivo forma parte integral de los refrigerios ofrecidos a los alumnos de la Institución Educativa Agropecuaria de Yanque, situada en la Provincia de Caylloma.
Se conoce que la iniciativa surge como respuesta a la preocupación por los niveles de colesterol entre los niños y adolescentes, por lo que la mayonesa de papa, se ha convertido en uno de los favoritos entre los estudiantes de nivel secundario.
Según la creadora, esta alternativa ha demostrado ser efectiva en la mejora de la dieta diaria de los adolescentes, ayudándoles a mantener una piel saludable y libre de imperfecciones. «Estoy emocionada de ver cómo los jóvenes disfrutan de la Mayonesa de Papa y cómo contribuye positivamente a su salud», declaró comentó Hermelis Suyco Cayo.
Por: Patricia Cari
