Por: Miluz Tito Carcausto
¿Sabías qué los peruanos celebraron por primera vez el Día Nacional del Pisco un 25 de julio pero de 1999?
El origen de dicha efemérides se remonta al 6 de mayo de 1999, cuando el Instituto Nacional de Cultura, hoy Ministerio de Cultura del Perú, declaró el cuarto domingo de julio como el día oficial para celebrar este emblemático destilado de uva.
La fecha se trata de un homenaje a nuestro destilado de uva que es Patrimonio Cultural de la Nación. La celebración busca revalorar al ingrediente principal de la bebida bandera del país: el pisco sour.
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