El gobernador regional de Arequipa, Rohel Sánchez, propuso la creación de un museo gastronómico y del pisco para conservar el legado histórico e impulsar su comercialización a nivel internacional.
Sánchez refirió que, Arequipa tiene una de las mejores gastronomías del mundo y son miles los que la admiran y reconocen. Además, que existe una historia detrás; tradiciones, cultura, ingredientes, mestizaje, entre otros valores que necesitan ser transmitidos a futuras generaciones.
En esa línea, Sánchez planteó que el proyecto se puede ejecutar bajo la modalidad de Obras por Impuesto, para ello indicó que la idea se va a madurar hasta que pueda ser consolidada y presentada a una empresa que quiera concretarla.
Por: Patricia Cari
