Autoridades de Cusco fiscalizaron la venta de pescado para asegurar productos saludables a las familias. El operativo inopinado se centró en las calles Ccascaparo y Monjaspata, puntos clave de comercialización de mariscos.
En la intervención participaron el Ministerio Público y la Fiscalía de Prevención del Delito. También asistieron especialistas del SANIPES, el Centro Médico Municipal y la Policía Nacional. Los equipos verificaron el cumplimiento de las normas sanitarias y administrativas.
Los principales puntos de control:
- Condiciones de higiene en los locales
- Estado de conservación del pescado
- Manipulación adecuada de los productos
- Licencia de funcionamiento vigente
- Certificado de Defensa Civil
Estas acciones buscan prevenir riesgos sanitarios en una de las épocas donde el consumo de pescado aumenta considerablemente.
A diferencia de otros operativos en años anteriores, esta vez las autoridades confirmaron que los establecimientos inspeccionados cumplen con la normativa vigente.
No se detectaron productos en mal estado ni incumplimientos administrativos, lo que refleja una mejora en las prácticas de comercialización y mayor responsabilidad por parte de los vendedores
Según lo observado, los productos ofrecidos se encontraban aptos para el consumo humano, lo que brinda confianza a los ciudadanos que realizan sus compras durante estos días.
La demanda de pescado y mariscos se incrementa significativamente durante Semana Santa, lo que obliga a reforzar las labores de fiscalización en mercados y zonas de venta.
En ese contexto, las autoridades remarcaron que estos operativos no solo buscan sancionar, sino también promover buenas prácticas sanitarias y fortalecer la formalidad en el comercio.
Por: Tatiana C.
